红糖馒头P2
今天重新做了另一个版本的红糖馒头，这个版本改良之后, 发面的时间减短，另外增加了红枣，丰富了口感，大家可以在家试一下。
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步骤1/8
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用半碗温水加酵母。倒入面粉中。不停搅拌。
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步骤2/8
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将准备好的 220克的温水慢慢加入面粉中，揉成一个面团。
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步骤3/8
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加盖子醒发15分钟。
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步骤4/8
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取出面团。将枣肉和红糖揉进面粉中。
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步骤5/8
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注意一定要揉成光滑的面团。
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步骤6/8
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加盖子醒发一个小时。
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步骤7/8
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取出面团，揉捏后，揪出一个一个的小剂子。将小剂子的下半部分捏圆，上半部分如图。
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最后一步
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大火蒸15分钟。关火焖5分钟。出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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