家常但好味——白菜萝卜烧海带
白菜萝卜和海带,都是生活中最简单的食材。烧这个菜使用黄豆发酵成的酱料是关键,赤味增最佳,目前家里没有,用了黄豆酱。注意可以小火多烧一会儿,白萝卜入味更好吃
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步骤1/6
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海带泡发洗净切块;其他食材也都切片或块
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锅内放入底油,烧热后放葱花爆香
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倒入白菜白萝卜海带翻炒出汁水
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加入豆瓣酱,因为豆瓣酱已经有咸味了,所以酌量加盐、酱油和糖。加一点点水,倒入豆腐块,大火烧开后转小火焖煮。
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步骤5/6
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食材均入味后倒入火腿片,大火翻炒均匀。
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最后一步
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盛出,吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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