烧卖
这个早餐铺买的小点心.我们自己在家也能复科了.可以多做点放冰箱.当早餐也是非常的方便的.
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步骤1/9
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糯米提前浸泡一夜.这里我没有量用度.都是大概的.大家想吃米饭多.可以多放.馅多的就可以少放米.
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步骤2/9
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香菇泡发.切碎备用!香菇泡发的水留在备用!咸蛋黄压碎备用!还有什锦蔬菜洗净备用!
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步骤3/9
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浸泡一夜的糯米上锅蒸30分钟.
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步骤4/9
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锅里放油.下洋葱翻炒、然后下香菇,什锦蔬菜!放盐、蚝油、五香粉!翻炒均匀、倒入香菇水.收汁即可出锅!
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步骤5/9
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糯米蒸好.趁热倒入炒好馅料!倒入咸蛋黄碎.搅拌均匀备用
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步骤6/9
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搅拌好的馅料搓成糯米球.方便后面包起来
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步骤7/9
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饺子皮对折捏出花边.
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步骤8/9
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包好烧卖.是不是跟早餐店买的一样呢.
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最后一步
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最好上蒸笼蒸10分钟.这里忘了放纱布.大家记得要放.不然会粘住的.
耗时会比较久.其实材料很简单.操作也很好学.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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