爆浆芝士年糕
-
步骤1/10
点击查看大图
将160g温水倒入糯米粉中搅拌成絮状。
-
步骤2/10
点击查看大图
用手捏好成糯米团，干的话可以再加入一点点水。
-
步骤3/10
点击查看大图
分成30g一个的小糯米团，可以分24个。
-
步骤4/10
点击查看大图
将芝士片切成小块叠一起放入，像包团子一样包好后，轻轻按压扁。如果不立刻煎，上面要盖一层湿水的纱布。
-
步骤5/10
点击查看大图
平底锅刷一层油，将做好的年糕放入锅中，小火煎。
-
步骤6/10
点击查看大图
侧面也需要煎，两面煎好后才能竖起来煎，不然年糕会粘一起。
-
步骤7/10
点击查看大图
我用的这种黑糖块。
-
步骤8/10
点击查看大图
可以将黑糖块的加入微量水，微波炉转2分钟。就会变成糖浆。也可以用现成的黑糖浆。
-
步骤9/10
点击查看大图
将年糕煎熟后再准备黑糖浆。
-
最后一步
点击查看大图
芝士片用的这种。芝士碎也可以。
自己弄的黑糖浆乘热洒在年糕上，久了会粘一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
爆浆芝士年糕的其他做法
爆浆芝士年糕的相关分类
爆浆芝士年糕的相关推荐
-
宫廷剧点心复刻《甄嬛传》菱角糕，香气四溢，软韧爽口~
114383人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
163602人看过 -
#一学就会快手菜#星级酒店的松软早餐蘑菇炒蛋呢？快看进来吧！
133849人看过 -
芝士烤年糕（附芝士年糕做法）
139883人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲜到眉毛飞起来的肉末鸡蛋烤蘑菇
409871人看过 -
海鲜焗饭
251995人看过 -
#零腹担吃夜宵#鸡蛋仔
126033人看过 -
自制肉皮冻
8283563人看过 -
必胜客同款酥皮奶油蘑菇汤！
611292人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯～
2105731人看过 -
酱肉包子
23193060人看过 -
酱门腔
51793人看过
