下雨天~遇见奶香红糖熊仔馒头
可爱的小熊仔馒头,有点甜甜的味道,像极了爱情。
-
步骤1/11
点击查看大图
材料准备
-
步骤2/11
点击查看大图
把牛奶倒入红糖与白糖之间搅拌融化,可以适当放进微波炉加入,加快速度,最后加入发酵粉进行融化
-
步骤3/11
点击查看大图
把搅拌好的牛奶倒入面粉和泡打粉直接,用筷子或者刮刀搅拌成面坨,倒出揉面垫
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成光滑面团,放入盘中发酵。底部可以涮点植物油,以免粘底
-
步骤5/11
点击查看大图
因为冬天温度比较低,所以我选择用烤箱低温发酵1小时
-
步骤6/11
点击查看大图
趁着发酵的时候,将红枣去核剁碎备用
-
步骤7/11
点击查看大图
面团发酵两倍大后,发出来排气,并加入红枣粒揉成面团。
-
步骤8/11
点击查看大图
用擀面杖擀薄,再利用熊仔模具扣出来即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
可爱的小熊仔们
-
步骤10/11
点击查看大图
放入冷蒸锅盖上锅盖,静止15-50分钟等待二次发酵,再开火蒸12-15分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
一堆小熊仔出世了,哈哈哈。
我这款熊仔变形了,扣模的时候还是尽量按薄一点点,二次发酵才没那么容易东倒西歪变形了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
奶香红糖熊仔馒头的其他做法
奶香红糖熊仔馒头的相关分类
奶香红糖熊仔馒头的相关推荐
-
炸酱面
50008131人看过 -
水晶粽+#粽享新意#
149101人看过 -
卷菜配粥万能发面烙饼 做法超级简单
411946人看过 -
一口气吃半盘喀嗞脆小酥肉
140258人看过 -
蟹黄豆腐
1044352人看过 -
燕麦还能这么吃!不用开火的懒人便携早餐~
19536人看过 -
太原老豆腐(豆腐脑)
145757人看过 -
夏季饮品-马蹄爽
84117人看过 -
鲜美多汁巨巨巨好吃的萝卜饺子
148040人看过 -
尖椒炒腐竹#舌尖上的春宴#
3922294人看过 -
花茶冰棍
124332人看过 -
冰糖菠萝
19513人看过