自制海苔
外面海苔好贵啊，自己做海苔便宜得多，十分钟就搞定
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步骤1/8
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把买来的紫菜尽量撕成厚度一直的片片。大小无所谓
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步骤2/8
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倒一些油，搅拌均匀。我用袋子装紫菜，直接扎好口疯狂摇晃就好了
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步骤3/8
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沾好油的紫菜下锅。开小火，不停翻动至变色。如果冒烟了就要赶快起锅，要不然会有糊味
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步骤4/8
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变色后捞起备用。不要沾到水
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步骤5/8
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锅中放白糖，小火炒化成焦糖
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步骤6/8
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炒成这个样子
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步骤7/8
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把炒干的紫菜下锅，放盐、白芝麻，快速搅拌。把糖、盐、芝麻全部均匀裹在紫菜上就好了
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最后一步
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出锅装盘
放糖后放紫菜就要动作快了。要不然容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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