金针菇肥牛煲
从小都是吃牛肉大的，以前老妈都是简单的炖、炒、卤，现在为人父母 ，对牛肉的做法还是百吃不厌，孩子们也是很喜欢的。
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步骤1/9
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备好金针菇，牛肉，炸腐皮.把金针菇汤烫了水备用
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步骤2/9
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炸腐皮
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步骤3/9
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牛肉加黑椒汁生抽孜然粉腌制。
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步骤4/9
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把腐皮垫底金针菇铺上。
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步骤5/9
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牛肉爆炒，中途加水闷熟。
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步骤6/9
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熟了之后勾芡水，不能太稠。
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步骤7/9
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直接垫金针菇上面，在砂锅里小火炖煮。
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步骤8/9
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炖煮一小会就可以了，撒香葱，注意别干锅底了。
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最后一步
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汤汁泡了金针菇，很入味。
牛肉肥的吃起来还是带香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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