蛋炒饭-这样做颗颗分明
简简单单的一顿午餐,当然少不了蛋炒饭,想要做到正宗,饭颗颗分明,当然少不了小窍门啦!
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步骤1/8
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准备好食材,鸡蛋打散,拿出米饭(米饭用的是隔夜饭冷冻过的)
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步骤2/8
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锅放少许油,把胡萝卜,玉米,火腿肠炒熟
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步骤3/8
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加入冷冻的隔夜饭,饭不用解冻
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步骤4/8
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翻炒几分钟,中间扒开洞,放少许油,倒入鸡蛋
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步骤5/8
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鸡蛋打散炒熟
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步骤6/8
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加入一小勺盐和半勺鸡精
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步骤7/8
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倒入葱花,翻炒均匀
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最后一步
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用碗装起来,盘子扣在碗上,翻过来,取下碗,可以吃啦。
小建议:
1.米饭是昨晚的剩米饭打散后,放冷冻室冷冻了的。
2.米一定不能选择带糯性的,买的时候可以问清楚。
3.煮饭时水千万别放多,太软的饭做出来是一坨一坨的,不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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