棉花糖版巧克力慕斯
超级简单的家庭版巧克力慕斯，来试试吧
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步骤1/11
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准备材料。左上角是我自己做的黄豆粉
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步骤2/11
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锅开小火，倒入牛奶
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步骤3/11
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放入原味棉花糖。我这些不够，后来我又加了一些。基本上两瓶牛奶的量加了100克棉花糖
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步骤4/11
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一只小火慢搅至棉花糖完全融化
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步骤5/11
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加入适量黑巧克力煮至融化。我把上图的一整块巧克力都加进去了
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步骤6/11
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煮好后用筛过滤
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步骤7/11
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倒入容器中，冰箱冷藏三四个小时吧。我是冷藏了一晚上
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步骤8/11
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白天拿出来就是Q弹Q弹的巧克力慕斯了
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步骤9/11
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上面撒些黄豆粉。也可以用自己喜欢的如可可粉、抹茶粉
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步骤10/11
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完成
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最后一步
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弹性十足哦
1、棉花糖记得选择原味。如果全是白色棉花糖，那煮出来的就是白色的溶液。我现在有白有粉，煮出来就是粉嫩嫩哒
2、因为棉花糖已经有糖分了，所以巧克力记得选偏苦的黑巧克力，中和一下甜度，要不然会太甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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