杭州片儿川-汤面
杭州人爱呲汤面，比传统版多了点东西，没办法，谁让我是吃货呢，多加点料就能多呲点，Hia, hia, hia...
-
步骤1/7
点击查看大图
肉切丝加上酱油料酒和一点点油，抓抓抓，待用春笋切丝，待用毛豆洗净，待用超市买倒笃菜，开袋，待用面条，一人份的，待用
-
步骤2/7
点击查看大图
春笋毛豆一起下锅，大火翻炒约两分钟。锅里得加油啊，不然就尴尬了。
-
步骤3/7
点击查看大图
然后加肉丝，继续翻炒一分钟，等肉变色
-
步骤4/7
点击查看大图
加上倒笃菜，翻炒30秒左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
加水没过所有材料，等水开了再加面
-
步骤6/7
点击查看大图
加完面条后咕嘟两分钟，加适量盐，就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
装碗，汤多点更好，但是汤喝多了容易胖，所以忍痛割爱。
按自己口味，里面的料可以随意换。原版的片儿川里没有毛豆，出锅前还得加猪油，怕胖就省略了。倒笃菜什么的很多人吃不惯，完全可以忽略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
汤面的其他做法
汤面的相关分类
汤面的相关推荐
-
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配❗️
274373人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5700333人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
619167人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
737383人看过 -
鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】
269834人看过 -
#春天的鲜味#油焖笋
203528人看过 -
香辣小鱼干
406818人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3038924人看过 -
春笋排骨焖饭
164934人看过 -
杭州人离不开的片儿川
19286人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5505748人看过 -
辣椒炒肉
6658293人看过
