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凉拌茄子蒜泥手撕茄子

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宝姐美食nice
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
食醋 35g
、
葱 1根
、
蒜泥 3瓣
、
小米椒 3个
、
盐 1小勺
、
糖 1小勺
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、茄子要挑颜色深，表面光滑，切开会是雪白的 2、可以用醋泡，也可以加盐泡，都能很好的防氧化 3、一定要热油了泼哦，会很香的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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