春天最佳野菜：荠菜猪肉包子
荠菜的营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素C，是野菜中的上品
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步骤1/7
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荠菜洗净后焯水一分钟左右捞出，切碎后不用挤去水分直接放入调好的肉馅中拌匀，荠菜喜油，要多放一些油，肉馅可以肥一些
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步骤2/7
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面开后揉成光滑面团
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步骤3/7
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擀成薄片
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步骤4/7
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包入馅料
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步骤5/7
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醒发十五分钟左右
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步骤6/7
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上锅大火蒸十五分钟左右，关火焖五分钟掀锅
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最后一步
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春天里最佳的野菜包子
荠菜焯完水切碎千万不要挤去水份，不然包子馅会发干影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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