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十分钟就可以搞定的蒜蓉拌黄瓜的做法

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十分钟就可以搞定的蒜蓉拌黄瓜

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凉拌黄瓜，可以保持黄瓜的脆爽，加上各种调料，浓浓的咸香味，十分钟就可以搞定，是你做凉菜的不二选择，喝酒、喝粥的必备哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

大蒜 5瓣

、

生姜两片

、

大葱少许

、

食用油少许

、

生抽适量

、

香醋适量

、

花椒油少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
两根黄瓜洗净后拍扁，是为了后续更好地入味。
步骤2/5 点击查看大图
然后将拍扁的黄瓜切成小块
步骤3/5 点击查看大图
大葱，生姜和蒜切成沫，蒜都要点，因为这道凉菜是蒜蓉黄瓜～
步骤4/5 点击查看大图
热锅后加入少量食用油，转小火，将切好的葱姜蒜倒入锅中，慢慢炸出香味。香味出来后就可以关火啦。
最后一步点击查看大图
将炸好的葱姜蒜以及锅中的食用油一起浇在黄瓜上，然后再加入醋，生抽，几滴花椒油和少许白糖，拌匀后就可以开吃啦。非常的香。

小贴士

1.黄瓜最好拍一下，这样比较容易入味。 2.能吃辣的小伙伴可以最后加上一勺老干妈或者辣椒油，也是欲罢不能。 3.炸葱姜蒜的时候小火哦，不要糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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