好吃又好看的:花束蛋糕
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步骤1/10
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准备好所需材料
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步骤2/10
将鸡蛋黄和鸡蛋清分别打入2个盆中
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步骤3/10
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将蛋黄打散后,加入牛奶和色拉油充分搅拌
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步骤4/10
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接着将蛋清用打蛋器打至发泡放入1/3的白糖,继续打发
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步骤5/10
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继续高速打发,打至有纹路加三分之一糖,继续高速打发。
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步骤6/10
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打至打蛋器提前,蛋白有小三角形状
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步骤7/10
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将1/3的蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀。然后在分两次将蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤8/10
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搅拌均匀后,将模具抬起进行镇泡
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步骤9/10
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最后将镇好的蛋糕液放入烤箱160度烤40分钟
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最后一步
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烤蛋糕的时候,准备好包在花束外面的纸。如果准备充分的话就用雪梨纸。我是一时兴起,就用餐巾纸代替了雪梨纸。好佩服我的智慧。蛋糕烤好拿出,凉凉。因为我做时没有其他用具,也就没进行脱模。在蛋糕上面摆满草莓。然后将叠好的包装纸裹在模具的外面。稍加整理,漂亮的花束蛋糕就做完了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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