油炸薯格
待命在家给自己找点事做，简单又好吃，分分钟搞定。最主要的是符合孩子们的口味，要不是最后还要放点盐调味，出锅一片吃光一片。
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步骤1/7
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土豆洗净去皮，用擦片工具横一下竖一下，擦成如图所示。
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步骤2/7
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用清水洗净表面淀粉。
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步骤3/7
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锅里烧水，开水入锅，焯水3-4分钟。
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步骤4/7
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捞出过凉水，之后放通风处晾干表面水分。
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步骤5/7
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锅中放油（能没过薯格），油热调小火，将晾干的薯格逐片下锅，勤翻动，表面稍变色捞出控油。
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步骤6/7
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用厨房纸吸掉多余油份，全部炸完一遍之后，待油温升高，再次将薯格入锅复炸。
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最后一步
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炸至两面金黄捞出，控油，放凉后表面撒适量食盐，或自己喜欢的调味料，或者沾番茄酱即可使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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