懒人版寿喜锅 |暖心好物尽在这一锅（非味淋版本）

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特殊时期，不能聚餐特别想念这一口甜甜的寿喜锅在家15分钟就能搞定的快手菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

葡萄酒适量

、

冰糖 3颗

、

鲜酱油少量

、

老豆腐 1块

、

肥牛卷 1份

、

金针菇 1把

、

大葱半根

、

娃娃菜半颗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1️寿喜锅酱汁（非味淋版）：葡萄酒➕冰糖➕鲜酱油➕（醋可不加）口味根据个人喜好多点糖，少点醋的家里有味淋的，直接味淋➕日本鲜酱油就阔以啦2️老豆腐先煎️两面金黄，到时候就是一颗特会吸味的有内涵的豆腐咯?3️下肥牛卷，用煎老豆腐的油，煎肥牛，然后肥牛的油脂又被老豆腐吸走，又省油?又会更好吃4️煮上白水下配菜（也可以下高汤＝海带煮水或者木鱼花煮水）不好买到这些的同学就白水呗5️配菜➕老豆腐➕肥牛卷➕寿喜锅酱汁，关盖闷煮，一切交给时间就好6️开盖，吃，还没下份乌冬面配上鸡蛋，也可以这个作为底料锅，一边煮着，一边下新菜，和火锅一样，呷哺呷哺暖心寿喜锅

小贴士

寿喜锅酱汁（非味淋版）：葡萄酒➕冰糖➕鲜酱油➕（醋可不加）口味根据个人喜好多点糖，少点醋的家里有味淋的，直接味淋➕日本鲜酱油就阔以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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