凉拌茼蒿
酸爽可口,比清炒茼蒿口感更好
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步骤1/6
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茼蒿洗净切成三厘米长的段,装入大碗中
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步骤2/6
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蒜切末放入小碗中
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步骤3/6
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小米椒切碎后放入蒜末中
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步骤4/6
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油烧热后倒入小碗中,加入一勺生抽,适量盐,一勺白糖,少许鸡精和香油拌均,喜欢吃辣的可以放些辣椒油
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步骤5/6
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将料汁淋入茼蒿中,再加上一勺香醋,拌均
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最后一步
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装盘食用
茼蒿用盐水浸泡一会儿后洗干净了,不用焯水,口感更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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