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炸牛奶的做法

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炸牛奶

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纯牛奶（调浆用） 800毫升

、

白砂糖（调浆用） 120克

、

玉米淀粉（调浆用） 120克

、

鸡蛋（裹粉用） 2个

、

面包糠（裹粉用） 100克

、

低筋面粉（裹粉用） 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
纯牛奶、白砂糖、玉米淀粉混合，搅拌均匀，小火慢煮
步骤2/10 点击查看大图
煮至粘稠，关火
步骤3/10 点击查看大图
倒入六寸蛋糕模具（正方形的模具最好），入冰箱冷藏1~1.5小时
步骤4/10 点击查看大图
脱模
步骤5/10 点击查看大图
切长条块
步骤6/10 点击查看大图
低筋面粉、鸡蛋液、面包糠（我用南瓜吐司做的）分三个盆装
步骤7/10 点击查看大图
依次裹上低筋面粉、鸡蛋液、面包糠
步骤8/10 点击查看大图
锅烧热，放油
步骤9/10 点击查看大图
油烧热至冒烟，放入牛奶块，小火慢炸至两面金黄，捞出控油
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，超香~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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