鱼香肉丝
很多人做鱼香肉丝喜欢用豆瓣酱,可是我更爱这种糖醋汁版的,好吃到舔盘哦!
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步骤1/11
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先调糖醋汁,1勺料酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺白醋+5勺水。
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步骤2/11
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肉丝用一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,二勺淀粉,适量盐先腌制10分钟。
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步骤3/11
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木耳过水备用。
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步骤4/11
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所有材料切丝备用。
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步骤5/11
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油锅下肉丝,断生起锅备用。
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步骤6/11
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下姜丝炒香。
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步骤7/11
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下所有材料炒制5成熟。
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步骤8/11
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放入肉丝翻炒。
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步骤9/11
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然后再加入糖醋汁翻炒。
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步骤10/11
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然后收汁
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最后一步
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起锅开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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