黄焖茄子
小时候经常吃席。里面有一道叫盐山huangming鸡。根据那道菜的做法做的茄子。
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步骤1/7
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圆茄子去皮。切成厚点的片或者块。 然后加入干面粉搅拌
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步骤2/7
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烧油适量。然后把沾面粉的茄子放入鸡蛋液中。
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步骤3/7
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油热后让入锅中炸。表皮发黄捞出 然后复炸。
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步骤4/7
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炸好之后。让旁边 锅里留底油
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步骤5/7
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放入葱姜爆香
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步骤6/7
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把茄子让入锅中。倒入醋适量 可以多一点。 然后加入少许酱油。加水盖盖焖一会。时间约3-5分钟
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最后一步
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好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
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