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酸甜鲜（加料番茄炒蛋）的做法

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酸甜鲜（加料番茄炒蛋）

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

番茄 2个

、

鸡蛋 2个

、

海鲜菇 15小颗

、

耗油半勺

、

盐 1勺

、

鸡精半勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：西红柿块，鸡蛋打散，海鲜菇洗净去根
步骤2/9 点击查看大图
海鲜菇过水，稍煮一分钟
步骤3/9 点击查看大图
过水后，捞出备用
步骤4/9 点击查看大图
热锅起油，下入鸡炒撒
步骤5/9 点击查看大图
直接下入西红柿继续翻炒，如果太干，可加入少量清水，直至西红柿出汁些许变软
步骤6/9 点击查看大图
倒入海鲜菇，翻炒15秒
步骤7/9 点击查看大图
加一勺盐，一勺白糖，半勺耗油，翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
出锅前，加入少许鸡精，翻炒
最后一步点击查看大图
出锅，上桌，开动

小贴士

1.海鲜菇一定要过水，不然会有少许腥味影响口味 2.加入耗油味道更加鲜美 3.西红柿一定要出汁，适当可在翻炒过程中加少量清水，让鸡蛋和海鲜菇全部裹到番茄汁才会更美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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