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卤猪蹄

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吃霸谁敢娶

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，女人吃了美容养颜！男人的下酒菜！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 4只
、
花椒八角 少许
、
料酒 少许
、
冰糖 20粒
、
大料 少许
、
酱油 适量
、
耗油 少许
、
盐 适量
、
鸡粉 适量
、
十三香 少许
烹饪步骤
小贴士

1.猪蹄一定要用火烤，毕竟不穿鞋，住的差。烤糊也没事，用钢丝球刷掉就行了 2.调料的量根据自己的口味添加，汤水稍微咸一点 3.如果喜欢吃辣的炒料的时候放入干辣椒一起炒 如果有小孩吃，大人吃辣的可以调个酱料沾着吃 4.大料就是桂皮，香叶之类的 蘸料 小米椒切小丁，大蒜切末，蒜苗或香菜切小小的段一起放碗里，放入生抽，醋，少许白糖和耗油搅拌均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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