凉拌豆腐干，清爽一整天
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将北豆腐切片，片不能太薄，切好放入油锅，中火油炸
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步骤2/5
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炸至两面金黄捞出控油
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步骤3/5
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将每片豆腐干切成两片
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步骤4/5
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将豆腐干切丝
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最后一步
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将切好的豆腐干丝和葱花放一起，加入盐、醋、香油拌匀即可。清爽筋道的凉拌豆腐干就完成了，适合下酒，就馒头。
小贴士
豆腐干炸完最好放凉再拌，醋量根据不同的口味要求进行放置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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