是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

【芋儿鸡】这个烧菜法宝，囤的人多，用对的很少！

浏览 32.7万 · 收藏 1053
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

“我吃火锅，你吃火锅底料”曾经是一句笑谈，但放到现在二选一，台台绝对选底料。这道眼皮底下的万用调料，既能涮火锅，烧菜也是一绝。今天重庆大厨示范的三道川渝名菜都用到了火锅底料：芋儿鸡麻辣鲜香，干烧凤爪酱香浓郁，就连水煮鱼也完全不输川菜馆的出品。干锅小炒、焖炖冒菜，全都在射程之内！
食材清单 加入采购清单
芋儿鸡：
、
公鸡 1只
、
芋头 750克
、
火锅底料 300克
、
菜籽油 150毫升
、
姜片 10克
、
蒜粒 20克
、
大葱 20克
、
青花椒 5克
、
干辣椒 20克
、
水 900毫升
、
盐 适量
、
糖 适量
、
老抽 适量
、
香菜 适量
、
干烧鸡爪：
、
鸡爪 1000克
、
火锅底料 300克
、
啤酒 100毫升
、
食用油 50毫升
、
姜片 10克
、
蒜粒 10克
、
大葱 10克
、
盐 适量
、
糖 适量
、
老抽 适量
、
芝麻 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

换个做法

芋儿鸡的相关分类

母亲节 麻辣小龙虾 糖蒜 蒜蓉小龙虾 小龙虾 蚕豆 更多

芋儿鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许