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啤酒闷鸭

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东味西厨

啤酒焖鸭的原形是啤酒鸭。啤酒鸭深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸭腿 4只
、
啤酒 500毫升
、
葱 5段
、
姜 3片
、
花椒 10克
、
大料 1个
、
盐 5克
、
生抽 35毫升
、
老抽 15毫升
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-10-21 · 山东

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