云朵蛋糕
再也不会为剩余的蛋清发愁了！让小姐姐少女心爆棚的蛋糕，孩子们的最爱！简单得让手残党也很有成就感的蛋糕，赶紧试试看吧！
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步骤1/10
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做冰淇淋剩下的4个蛋清，放入无油无水的盆里。
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步骤2/10
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加入3滴柠檬汁，用搅拌机高速打发。
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步骤3/10
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打至蛋清出现大泡泡，加入15克砂糖继续打发。
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步骤4/10
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打至泡沫细腻
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步骤5/10
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加入15克玉米淀粉，继续打发。
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步骤6/10
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打发到起小尖角挺立不倒，烤盘上铺油纸，将打发好的蛋清按自己喜欢的形状放好。
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步骤7/10
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放上自己喜欢的坚果碎，多少随意！
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步骤8/10
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入烤箱160度上下火，考25分钟。
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步骤9/10
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烤完之后一定一定不要马上开箱拿出来，等10分钟让它定型，如果着急取出就会塌陷了。
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最后一步
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外层酥脆，里面超级柔软的云朵☁️蛋糕就可以开动啦！手感口感都超级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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