酸辣萝卜
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步骤1/7
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白萝卜洗净去皮,切薄片,考验刀功的时候到了。不要一刀切段,成品图见下图。
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步骤2/7
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这样比较容易入味。
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步骤3/7
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切好的萝卜装入容器,少量盐,稍微拌一下,静置半小时,水沥出。
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步骤4/7
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萝卜静置的时候可以调料汁:海鲜酱油三勺,糖三勺,白醋四勺、水适量(个人喜甜多放糖,喜酸多放醋,喜辣多辣椒)
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步骤5/7
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小米辣和蒜切好放入调好的料汁
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步骤6/7
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萝卜稍微攥干水分,放入料汁,冰箱冷藏,两天后就可以吃了。
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最后一步
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可以吃喽,家有娃,所以️加得少,大家可以根据自己的口味增减用料。
萝卜尽量切薄,比较好入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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