角瓜鸡蛋锅贴
我家宝贝很爱吃这种有菜有馅的,比如馄饨、饺子、包子、锅贴都是最爱,没事的时候就会做一点给她吃,主要个人感觉做这种面食比做菜方便些,一个锅贴就搞定,再熬点粥更是绝配,早餐午餐都可以啦
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉加入1克盐,然后少量多次加入热水,热水大概80°左右就行
-
步骤2/15
点击查看大图
搅拌成这种絮状就可以了,开始揉面
-
步骤3/15
点击查看大图
揉成面团盖上盖子或者保鲜膜醒面
-
步骤4/15
点击查看大图
醒面的时候来准备肉馅
-
步骤5/15
点击查看大图
角瓜胡萝卜切丝剁碎放一勺盐拌均匀,腌一小会儿出去水分
-
步骤6/15
点击查看大图
鸡蛋炒好晾凉
-
步骤7/15
点击查看大图
用手揉揉角瓜和胡萝卜碎,加一点水后沥干水分
-
步骤8/15
点击查看大图
肉馅里加盐、十三香、料酒、酱油、耗油、一点点色拉油、香油搅拌均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
再加入角瓜鸡蛋胡萝卜碎拌均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
面醒好之后多揉一会儿,然后分两个面团,揉成长条状
-
步骤11/15
点击查看大图
切成均匀的小剂子,我是用手揪的,习惯了
-
步骤12/15
点击查看大图
擀成薄皮
-
步骤13/15
点击查看大图
开始包啦
-
步骤14/15
点击查看大图
装锅,我是用的电饼铛,刚开始3档上下火盖上盖子10分钟左右,然后加少量水再分5分钟就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,开吃
我用的电饼铛,所以火候比较好掌握,如果用明火一定要小火不然很容易糊锅哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
角瓜鸡蛋锅贴的其他做法
角瓜鸡蛋锅贴的相关分类
角瓜鸡蛋锅贴的相关推荐
-
#春季减肥,边吃边瘦#腌脆黄瓜
204904人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
4529477人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个凉拌皮蛋巨巨巨好吃!!
171188人看过 -
蛋黄焗南瓜
9169871人看过 -
#15分钟周末菜#蚝油菜心
196447人看过 -
鸭油酱爆圆白菜
36957人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜饼
252804人看过 -
干煸鱿鱼
14718人看过 -
清蒸角瓜
34377人看过 -
这大概是我吃到过最神奇的面条——三鲜猫耳面【微体兔菜谱】
150250人看过 -
辣椒酱
43423人看过 -
苏子馅儿包子
91715人看过