土豆豆角五花肉
只要是有肉的炒菜,都可以这样处理里边的肉,基本不会有肉腥味哦
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步骤1/17
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土豆豆角处理干净,豆角焯一遍水,过凉水备用,姜片葱花,五花肉切片
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八角用油小火炸香
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姜片也是小火炸香
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倒入五花肉片,还是小火翻炒
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步骤5/17
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放葱花接着炒,火调大一点
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步骤6/17
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肉片变才后,加入黄豆酱油多一点
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步骤7/17
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看肉片的颜色,如果还是浅,再加点酱油
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步骤8/17
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白糖,放白糖只为让肉片更香,不宜多放,肉片咸中袋点甜味是最好的
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步骤9/17
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估计肉片熟透,盛出备用,这个肉片已经可以吃了,而且因为没放一滴水,这个肉片特别好吃
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步骤10/17
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锅里再加一点油,用来炒土豆和豆角
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先倒土豆
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按照炒菜的步骤,还要倒黄豆酱油翻炒均匀
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倒入豆角翻炒,加入盐翻炒
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步骤14/17
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倒入水,炖土豆水要多一些
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步骤15/17
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土豆用筷子,戳一下熟了,就可以把肉片倒进去,翻炒尝一尝汤的咸淡
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步骤16/17
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不够咸再加点盐
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最后一步
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OK了,特别好吃最喜欢吃里边的豆角了
肉,用多层的五花肉最好吃,比用那种肥瘦分明的要好吃,还好熟入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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