广东肠粉
浏览 226625 · 收藏 900
将做法保存到手机
肠粉已经是广东著名的传统特色美食之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。 布拉肠粉品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!
营养分析
查看详情
20克
1克
2克
190
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好肠粉套装
-
步骤2/4
点击查看大图
搅拌好米浆,鸡蛋,切好葱花,洗好绿豆芽备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
托盘上刷上油,倒入米浆,鸡蛋,香葱,绿豆芽,左右晃动均匀平铺托上,大火放锅上蒸。
-
最后一步
点击查看大图
3分钟出炉,拿刮板卷成段,淋上酱油即吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
换个做法
肠粉的其他做法
肠粉的相关分类
肠粉的相关推荐
-
童年记忆|广东肠粉 酱汁制作
238260人看过 -
【广式肠粉】广东最简便但不简单的小吃!
893491人看过 -
#美食视频挑战赛#广东肠粉
836992人看过 -
正宗广东肠粉
153505人看过 -
广东肠粉
50524人看过 -
广东肠粉,爽滑有韧劲,想吃就搅一搅,蒸几分钟
8926人看过 -
广东香滑肠粉家里轻松做
40525人看过 -
广东肠粉
121206人看过 -
胡萝卜猪肉包菜包子
65195人看过 -
#换着花样吃早餐#简单西多士(煎吐司)
325993人看过 -
自制广东肠粉
49249人看过 -
地皮菜包子
21931人看过