香煎带鱼
超喜欢煎带鱼吃，外酥里内好吃哦
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步骤1/7
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带鱼段洗净，放葱姜末料酒盐搅拌均匀，腌制2小时左右
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步骤2/7
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盘中倒入适量面粉
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步骤3/7
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带鱼都裹上面粉
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步骤4/7
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平底锅放入适量油
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步骤5/7
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放入锅中小火煎，一定要小火慢慢煎，切记放进去之后不要来回翻动，先煎至金黄在翻面，这样肉不会散
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步骤6/7
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翻面继续煎
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最后一步
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两面煎至金黄即可出锅
1.煎的过程一定要小火慢慢煎，火太大会导致外面金黄里面还不熟
2.刚放进带鱼不要来回翻一定要炸定型再翻面，来回翻动肉会散掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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