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家常麻婆豆腐的做法

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家常麻婆豆腐

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10分钟左右

老豆腐 1块

、

郫县豆瓣酱两勺

、

辣椒面两勺

、

青椒一根个

、

大蒜 4牙

、

盐少许

、

花椒粉少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切小块，焯水
步骤2/5 点击查看大图
大蒜切片，青椒切丝
步骤3/5 点击查看大图
烧油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入青椒蒜瓣
步骤4/5 点击查看大图
放入豆腐，加辣椒粉，花椒粉，少许盐翻炒，加入一小碗淀粉水勾芡，盖锅盖炖五分钟左右，放入鸡精翻炒几下。
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出锅大吉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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