可可巧克力吐司
浓浓的可可香,加上时不时咬到的巧克力豆,真的是超级好吃~
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步骤1/11
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除黄油和巧克力豆外所有材料放入面包机中,开启和面模式~
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步骤2/11
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出现粗膜后加入黄油~
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步骤3/11
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继续开启和面模式至出现薄膜~
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步骤4/11
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加入耐高温巧克力豆揉匀~
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步骤5/11
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发酵至两倍大,蘸高粉戳个洞不反弹不回缩即可~
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步骤6/11
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排气滚圆静置松弛十分钟左右~
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步骤7/11
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擀开一个面团~
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步骤8/11
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卷起~
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步骤9/11
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收口向下放入模具中~
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步骤10/11
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发酵箱或者烤箱中放热水发酵至八九分满即可~
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最后一步
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放入预热好的烤箱170度40分钟左右即可
1⃣️液体的量根据面粉的吸水性不同可以自己调整,原则是湿润一些更容易出手套膜~
2⃣️巧克力豆不要省略啊,巨好吃~
3⃣️烤箱一定提前预热好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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