花厨版焖牛腩
牛肉营养丰富,做了很多种花样,小朋友们最爱这一款,说吃起来跟“花厨”的焖牛肉味道一样。挑食的老大,每次汤汁拌饭能吃超大一碗!
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步骤1/7
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牛肉切5厘米见方大块胡萝卜、土豆大滚刀块洋葱切粗条备用
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步骤2/7
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锅烧热,黄油融化
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步骤3/7
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牛肉块(不焯水)下油锅煸炒至四面金黄逼出牛油
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步骤4/7
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牛肉煸至金黄后,倒入洋葱翻炒加入蒜瓣继续翻炒
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步骤5/7
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洋葱炒软后,倒入啤酒,一定要没过牛肉煮开后,加入香叶、胡萝卜、土豆、蕃茄酱、白糖、盐,大火炖开
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步骤6/7
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盖盖子,小火焖3个小时
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最后一步
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3个小时后,将面粉用水调匀,倒入锅中,将黑胡椒研磨至锅中大火收汁,可以开吃咯!
牛肉一定要切大块,
家里临时没有德国黑啤了,
最好用德国黑啤
汤汁拌米饭,小朋友超爱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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