自制水果酱（芒果酱）
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步骤1/7
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新鲜芒果剥皮切块（大小随意）
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步骤2/7
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把芒果块和白糖（可替换冰糖）倒入不粘锅，小火熬制（全程小火）
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步骤3/7
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加入柠檬汁（没有新鲜的就用瓶装的，实在没有就加同量的白醋）
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步骤4/7
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不停的翻炒，不能停，防止糊锅，那就失败了
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步骤5/7
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最后把果酱从中间划个圈，不会快速回流，就可以了。（我用了差不多25分钟）。离火晾凉。晾透了就装在干净的密封罐冰箱冷藏室保存，尽快吃完，毕竟没有添加防腐剂之类的。
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步骤6/7
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成品晶莹剔透，口感酸甜，味道正好。芒果可以替换其他水果，比如菠萝，草莓。
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最后一步
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装在密封罐的果酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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