教你不用烤箱不用发酵，在家做烧饼，层叠香酥！
有了做千层饼的经验，对于肉食动物来说总觉得得加点肉，于是今天我们来挑战烧肉饼～无需烤箱无需发酵，边角肉就能做！
-
步骤1/8
点击查看大图
500g面粉，加入一勺盐，大概180ml纯牛奶，放到面包机里和成光滑的面团（没有面包机直接用手也很快），密闭静置松弛30分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
将边角肉剁碎，加入一勺食用油，一勺生抽，少许盐、胡椒粉，搅拌均匀待用
-
步骤3/8
点击查看大图
取出松弛好的面团，揉搓成长条，切成10个小面剂
-
步骤4/8
点击查看大图
将每个面剂擀成薄饼状，铺上一层肉沫，再将它卷起来，两端封口捏紧
-
步骤5/8
点击查看大图
将包含的面胚从侧面压扁
-
步骤6/8
点击查看大图
再次擀成薄饼状
-
步骤7/8
点击查看大图
平底锅刷上一层油，放入做好的饼胚，另一面也刷上油，小火烙5-6分钟微微鼓起翻面
-
最后一步
点击查看大图
直到两面金黄焦脆就可以出锅啦～
✅肉沫要尽量剁得细碎绵密
✅抹肉沫的时候不宜太厚，否则最后卷起来再擀成薄饼时容易肉沫挤出来
✅全程要用小火烙
不用烤箱不用发面，做出来的烧饼又香又脆，层层叠叠，还有肉香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
烧饼的相关分类
烧饼的相关推荐
-
剁椒鱼头，最正宗的做法，8分钟出锅，比饭店好吃一百倍，简单易
7564918人看过 -
#夏天夜宵High起来！# 罗勒笔管鱿鱼意面
112372人看过 -
酱爆墨鱼仔
385753人看过 -
龙井虾仁
1169931人看过 -
猪肉白菜炖粉条
256522人看过 -
迎新年：自制芝麻糖——零添加剂
556420人看过 -
自制酒酿蒸馒头
222332人看过 -
不放一滴水，在家用烤箱做烧饼
86768人看过 -
#肉食者联盟#黄豆焖猪蹄
473179人看过 -
桐庐酒酿馒头
566206人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 酱爆笔管鱿鱼
417576人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23566904人看过
