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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡大胸 3个

、

淀粉 2勺

、

葱 1根

、

姜 3片

、

蒜 6瓣

、

干辣椒 4个

、

青辣椒 2个

、

油适量

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

糖 2勺

、

盐 2勺

、

水半碗

、

味精 2勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡大胸洗净，沥干水分。
步骤2/18 点击查看大图
切块儿待用。
步骤3/18 点击查看大图
加2勺淀粉。
步骤4/18 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/18 点击查看大图
葱姜蒜辣椒切小块儿待用。
步骤6/18 点击查看大图
锅内加入油，比平时略多些，防止粘锅。
步骤7/18 点击查看大图
加入鸡块儿。
步骤8/18 点击查看大图
1勺料酒。
步骤9/18 点击查看大图
1勺老抽。
步骤10/18 点击查看大图
2勺糖。
步骤11/18 点击查看大图
2勺盐。
步骤12/18 点击查看大图
放入切好的葱姜蒜。
步骤13/18 点击查看大图
掰开的干辣椒。
步骤14/18 点击查看大图
青辣椒块儿。
步骤15/18 点击查看大图
半碗水。
步骤16/18 点击查看大图
小火翻炒。
步骤17/18 点击查看大图
2勺味精。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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