5分钟搞定万能炒面
时间不够?懒得做饭? 这道简单的万能炒面, 5分钟就能搞定, 色香味美,秒杀路边摊,吃一次就上瘾。
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步骤1/8
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面条下水,煮熟后捞出,过凉水,捞出备用。
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步骤2/8
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包菜,胡萝卜,香菇切成丝,备用。
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步骤3/8
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锅烧热倒油,下胡萝卜丝和香菇丝翻炒。
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步骤4/8
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加入包菜丝继续翻炒。
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步骤5/8
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加入面条。
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步骤6/8
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加入盐,生抽,老抽,蚝油,醋继续翻炒。
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步骤7/8
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起锅,盛盘。
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最后一步
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吃一次就上瘾。
我用的是碱面条,就是和面时放了食用碱的面条,下锅煮时,水一开就捞出,不要煮太久,捞出后立刻过凉水,这样面条更劲道。如果一次用不完,也可以沥干水后,用食用油拌一拌,然后放在冰箱冷藏,随吃随用。最多可以放三天。煮熟的碱面呈浅浅的黄色,如果没有,也可用普通面条。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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