香菇青菜
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步骤1/11
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香菇洗净泡发。
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步骤2/11
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开水放几滴油,盐,将青菜焯一下。
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步骤3/11
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切葱花,蒜末,萝卜片儿。
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步骤4/11
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油热,炒葱花,蒜瓣,萝卜片儿。
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步骤5/11
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香菇挤水,放入炒锅。
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步骤6/11
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翻炒片刻,倒入半碗水(或者泡香菇的干净水,我用的泡香菇水)。倒入蚝油,生抽。大火烧开。
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步骤7/11
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淀粉用水拌匀,倒入锅中。
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步骤8/11
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大火烧开,汤汁粘稠,放入一点儿盐。
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步骤9/11
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焯好的青菜控水装盘儿。
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步骤10/11
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将熬好的蚝油香菇汤汁浇到青菜上面。
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最后一步
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色香味营养俱全。
蚝油多放点儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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