简单的红烧排骨
有了孩子以后就研究各种吃的,给他们变换花样的做,只求找到适合他们的口味☹️这道菜看着麻烦其实很容易,大家试着做做看吧。
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步骤1/5
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先把排骨焯水,洗干净备用
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步骤2/5
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配料上没写的也就是我家有啥香料就放点啥,没有也无所谓 只要必须的葱姜蒜大料 花椒,香叶 桂皮有就行
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步骤3/5
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所有家里有山楂我就随手放了一个一起煮,大概煮了一个小时,家里有高压锅的压一下就行。
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步骤4/5
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煮好后,把排骨捞出来备用。炒锅热油下葱姜蒜炒香,排骨捞出来放炒锅里炒两下,加老抽 酱油 糖 醋 盐,煮排骨时候也加了盐,这步的盐根据实际口味添加,随后加入煮排骨的原汤,大火收汁就可以了。
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最后一步
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忘了收汁的过程,改天补上。
给孩子吃一定煮软烂,最后添原汤收汁别太多汤,颜色根据自己喜好添加老抽调色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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