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辣炒章鱼足的做法

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辣炒章鱼足

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喝酒就吃这道菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

章鱼足适量

、

洋葱半颗

、

尖椒 1个

、

生抽 1勺

、

蒜末少许茶匙

、

料酒 1勺

、

耗油 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备配菜:如图
步骤2/6 点击查看大图
章鱼足清洗干净。
步骤3/6 点击查看大图
章鱼足切成厚片状，焯水。
步骤4/6 点击查看大图
锅热放油，可以稍多放一点油，放蒜末爆香，然后放入郫县豆瓣酱，炒出红油，炒香。
步骤5/6 点击查看大图
放入配菜大火翻炒几下。
最后一步点击查看大图
然后放入焯好的章鱼足，大火翻炒，转小火调味，放入适量的盐，一勺生抽，一勺糖，一勺耗油，转大火翻炒几下出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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