来自婆婆的家常菜:葱烧小排
我总说婆婆是做闽南菜的一把好手,今天终于要来个地道闽南菜菜谱啦。这道菜在闽南人餐桌上经常出现,也有专门做这道菜的馆子,泉州市区的南俊新街就有一家。吃起来酸甜可口,肉质酥烂,我是很爱啦,话不多说,教程如下:
-
步骤1/8
点击查看大图
热锅热油,排骨下锅炸两到三分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
炸到微微金黄色就可以盛起
-
步骤3/8
点击查看大图
原来的油,下锅炸葱,对!你没看错,就是炸我们平时吃的葱花,也是两分钟左右
-
步骤4/8
点击查看大图
葱炸软后也一并盛起
-
步骤5/8
点击查看大图
炸好的排骨和葱全部倒入高压锅
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入准备好的4勺陈醋,3勺生抽,2勺白糖,少许盐,再加入一杯水,高压锅压10分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅的时候排骨颜色就很好看啦,葱颜色变黑了,但是口感很好哦
-
最后一步
点击查看大图
最后放上一支今天刚买的迷迭香,完美~没有做过的朋友可以试试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
葱烧小排的其他做法
葱烧小排的相关分类
葱烧小排的相关推荐
-
红烧排骨
30707012人看过 -
排骨烧粉条
47331人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
197097人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蚂蚁上树(肉末粉条)
228792人看过 -
初冬美味:东北版——豆角焖面!
1645059人看过 -
快手糖醋排骨
2948081人看过 -
排骨炖粉条
48826人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
585986人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2469116人看过 -
#秋日养生这样吃#红糖醪糟鸡蛋汤
172517人看过 -
#巨下饭的家常菜#丰富餐桌味|营养丰富且超级下饭的咖喱肥牛
137897人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42686847人看过