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香菇炒鸡蛋的做法

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香菇炒鸡蛋

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香菇是高蛋白、低脂肪的菌类，鸡蛋含有大量维生素和蛋白质，是一道营养丰富的菜肴。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜香菇 10朵

、

鸡蛋 2个

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

葱姜适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇洗干净，切片。
步骤2/9 点击查看大图
锅中煮水，水开后放入切好的香菇，煮熟，捞出控干水份。
步骤3/9 点击查看大图
两个鸡蛋打散，葱姜切好。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒油，把鸡蛋液倒入炒熟盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
再倒入适量的食用油，放入葱姜爆香。
步骤6/9 点击查看大图
然后倒入煮熟的香菇，倒入15克生抽，一小撮糖提鲜，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
再倒入刚炒熟的鸡蛋。
步骤8/9 点击查看大图
继续翻炒，撒适量的盐，炒匀后出锅。
最后一步点击查看大图
一道有营养又健康的菜，喜欢的可以试试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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