![西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/8/f/750_9896a7ee258da809135081de595c88bf.jpg)
西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列]
最近每天都会带饭，想着什么菜好吃又容易做呢？买了西葫芦本想着清炒， →_→看到了胡萝卜哈哈哈，于是，出现了一个奇妙的组合
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步骤1/7
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西葫芦，胡萝卜，分别冲洗干净青椒去籽，洗净
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步骤2/7
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西葫芦斜切片胡萝卜斜切片青椒对半切然后切成段
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步骤3/7
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油烧热，转中火放入胡萝卜，翻炒炒到胡萝卜微微变色，这时候油也是金黄色了，放入青椒段
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步骤4/7
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翻炒，炒到青椒断生
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步骤5/7
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放入西葫芦片，继续翻炒，待西葫芦微微变色，加入适量盐调味
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步骤6/7
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加入少量水，闷一小会儿，待汤汁收干，撒入一点鸡精就可以啦
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最后一步
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看起来有点奇怪的搭配，却是有点惊喜，本是两个清淡的食材，吃起来却并不乏味，西葫芦的清香配上胡萝卜的微甜，舀上一碗白米饭，这种朴实的家常味道让人满足
1.胡萝卜需要用油多炒一会，所以放的油不能太少
2.胡萝卜比较耐炒，西葫芦炒的时间更短一些，建议先放胡萝卜
3.喜欢吃脆一些的可以略微缩短时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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