酸豆角炒肉末
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步骤1/5
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酸豆角用清水清洗,爱酸的可以少洗两遍。切成丁状
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步骤2/5
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五花肉切成和小青椒洗净之后切成丁状,爱吃辣的剁椒可以根据个人口味多放(盐就要少放了)
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步骤3/5
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热油放入姜丁,蒜丁,五花肉,小青椒爆炒
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步骤4/5
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五花肉翻至变色加入少许水,放入盐,鸡精大火五分钟收汁
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最后一步
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对于北方人,一个大馒头里边加上酸豆角肉末吃着简直不要太爽了!
如果喜欢放入米饭中吃,加水时要没过菜这样收汁时,就会有菜汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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