早餐手抓饼
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步骤1/7
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锅中烧油，油热后放入葱花炒香
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步骤2/7
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放入手抓饼煎（手抓饼是网上买的），小火（大火容易糊），大概2-3分钟
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步骤3/7
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翻过来继续煎（用铲子不要用筷子，感觉饼硬了之后就可以翻了）
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步骤4/7
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煎的时候，打一个鸡蛋
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步骤5/7
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鸡蛋摊开，感觉7、8分熟后，翻身
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步骤6/7
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翻身煎鸡蛋，依然小火，大概十几秒即可
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最后一步
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涂上辣椒酱，黄瓜丝或者事先炒好的土豆丝、菠菜、榨菜都可以，卷好出锅
1、全程都尽量小火，不然容易糊
2、手抓饼不要从冰箱里提前拿出来，准备放的时候拿出即可，不然饼容易软不好煎
3、翻身煎鸡蛋时，用余温也可以煎熟，可以提前关火
4、不愿意放鸡蛋的可以不放，当葱油饼吃也很好，早晨配粥、豆浆都很好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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