宫保鸡丁
疫情期间，在家做饭成为了副职业
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步骤1/6
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鸡胸肉切成块，放置容器中，加料酒，生抽，少许盐，腌制10到15分钟
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步骤2/6
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黄瓜丁，胡萝卜丁，干红辣椒丁，切好备用，
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步骤3/6
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调酱料，加入生抽，陈醋，糖，少许盐，水，胡椒粉，少许淀粉，
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步骤4/6
鸡胸肉下锅炒至金黄色取出备用
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步骤5/6
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花生米，可以过遍油
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最后一步
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热锅下油，葱姜蒜翻炒，加干辣椒，豆瓣酱，炒几分钟，加入胡萝卜继续中火翻炒，加鸡胸肉，最后加黄瓜，翻炒片刻，加入调好的酱料，大火收汁，出锅
鸡肉炒一遍时不要炒太熟，胡萝卜难熟，炒时提前下锅多翻炒会，相信大家用心都会做好这道菜，快让家人尝尝吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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