蒜香脆皮炸鸡翅
谁有鸡翅?我有蒜哦
58克
97克
43克
1081
千卡
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步骤1/4
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鸡翅洗干净,背部划两刀方便入味,放入大盆中,加入一勺葱花,一勺蒜末,二勺生抽,一勺蚝油,少许盐,半勺胡椒粉腌制30分钟
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步骤2/4
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面粉和淀粉混合均匀
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步骤3/4
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鸡翅腌制好放入两面裹上干粉
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最后一步
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锅里多入油,6成热油温放入鸡翅炸,小火慢炸七八分钟左右,炸好捞出,加热油温复炸一分钟,炸好控干油分,撒上辣椒粉即可
鸡翅腌制时间要够,这样才会入味,第一次炸鸡翅是把它炸熟,第二次是为了增加酥脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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