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看了姜食堂后做的超快手咖喱猪排饭锤锤锤的做法

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看了姜食堂后做的超快手咖喱猪排饭锤锤锤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

咖喱 1/3块

、

土豆半个

、

洋葱半个

、

胡萝卜一小根

、

猪肉整块的就行

、

面包糠尽量用多少倒多少别浪费

、

面粉五勺（小汤勺）

、

鸡蛋三个

、

黑胡椒看着磨

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把肉切块用硅油纸上下垫起来拿擀面杖锤开秀根叔能锤成虎东叔大小就行了薄薄的均匀点炸出来很嫩然后撒盐和黑胡椒去腥（ps：锤猪排之前先把土豆啥的切丁煮起来土豆洋葱胡萝卜先炒一下放一点盐加水煮煮熟再放咖喱块这样一下子汤汁就会收浓如果先放进去就很难煮成浓浓的咖喱了）
步骤2/8 点击查看大图
把鸡蛋面粉面包糠准备好我不想洗碗就用保鲜袋把盘子套起来这样没用完的也可以不浪费鸡蛋啊面粉啊可以用来第二天烙饼恰
步骤3/8 点击查看大图
肉裹面粉双面裹均匀拿起来抖一下然后
步骤4/8 点击查看大图
放到鸡蛋液里裹起来一样双面裹匀然后
步骤5/8 点击查看大图
放进面包糠里做好如图
步骤6/8 点击查看大图
炸！（ps：不知道油温的先丢一块小的下去看孩子能飘起来就差不多了）单面炸好再翻面不要没事一直翻
步骤7/8 点击查看大图
喜欢吃菜就切点生菜放旁边解腻我这个摆的真的很像小时候快餐店了猪排咖喱配菜米饭真的很配建议把猪排剪一剪再放进去方便吃
最后一步点击查看大图
我吃饱啦

小贴士

锤肉真的是一件很解压的事情但是少做点吧锤三块还行多了人就容易来脾气了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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