双椒肉丝
颜色鲜艳的简单下饭菜。
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步骤1/7
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原料图。所有原料洗净备用。
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步骤2/7
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猪瘦肉切丝，青椒、红椒去籽切丝，生姜切细丝。
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步骤3/7
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瘦肉丝中加入适量淀粉、生抽和姜丝，和匀。
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步骤4/7
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热锅冷油，油温5成热（不高）时放入瘦肉丝，小火，将肉丝打散。
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步骤5/7
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翻炒至肉丝变色，加入青椒丝、红椒丝，转大火，翻炒至双椒变色（约2分钟），加适量盐，即可出锅。
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步骤6/7
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出锅装盘。
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最后一步
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搭配上米饭、蔬菜就是一人份的膳食了。
本配方是一人份膳食的量，青椒、红椒比例可随意搭配。
青椒和红椒中含有丰富的维生素C，最好急火快炒，肉丝炒变色后一定转大火，变色就可以出锅。
简单美味的菜谱，试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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